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ほっこりブレイクタイム*大阪の味*うどんすき


急に寒い日々。


まいにち、走り回っている間に、気がついたら日がかわり。
師走を迎える頃には、それはそれは時計の回り方が早く感じるんだろうなぁ。。と、
ドキドキしている、今日この頃です。


あたたかいものでも食べて。ほっこりしましょ。



1101107-01.jpg



今晩は、うどんすき。



うどんすき用のお鍋を出しました。



たーっぷりのお出汁でいただきます。






昨日、6回目の結婚記念日でした。
大阪に移り住んで、7年目になります。


大阪に来て、まず思ったのは食文化の違い。
関西の味。とてもとても美味しいです。素材も味付けも何もかも。
大阪のオカンの味、まだまだ修行中。




中でも、何が違うって。



お出汁。



これにつきます。




関東方面ではあんまり出汁にこだわらないような。



大阪では出汁がないと、料理がはじまりません。



今では2日に1回は、ボトル1本分の出汁をたっぷりとって。
料理に活用しています。


これから冬。
根菜と出汁。ほっこりほっこり。




ちなみに、我が家は鶴橋にある鰹節屋の専門店から出汁を取り寄せています。



三吉屋商店



もちろん。無添加。
簡単にものすごく美味しい出汁をとることができます。


お値段も安くて、ほんと、関西の食は最高!



ちいさなちいさなお店ですが、こだわっていて美味しいですよ~^^







とまぁ。


今日は、ちょっと現実逃避日記。




イベントに向け、ひとつひとつ頑張っているものの。



あわわわわわ。という間に、11月。



明日から、いよいよチラシを本格配布開始します。
と、いってもすでに2000枚以上配布しました。



協力してくださる方々に感謝です。



ポスターも、町のどこかにチラホラと掲出してます。



みつけたら、きっと幸せが訪れますよ~☆




写真企画もまだまだ受付けていますので、募集サイトよりご覧下さいませ





---------- 開催イベントのお知らせ ----------



イベント


atelier NOAHNOORの商品を実際に手にとってご覧いただけます^^
その他、たくさんの商品が並ぶ予定です♪
お近くの方はお気軽にお立ち寄りくださいませ



告知詳細サイトはコチラからご覧ください^^









atelier NOAHNOOR

↑ ショップへも是非遊びにきてくださいね♪ ↑






出会いに感謝です☆





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  • 2010.11.07(Sun)
  • 料理とお酒
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お忙しいようでなによりでございます。

更新情報を聞きつけて呼ばれて飛び出てジャジャジャーンといいつつ、本当はアクビちゃんが好きなNAWOです。

おかんの味て難しいですねえ。

でも私が以前から見てる限りでは、料理に関しては超美味しそうなので全く問題ないんではないのかと。

出汁は確かに超重要ですねえ。

昔に私のオカンが作った酢の物と、ばあちゃんが作った酢の物とで、具材や調味料は全く一緒にもかかわらず、全く違った物になってたのがとても印象に残っております。

あ、これは出汁とは関係ないですけどね(汗)

うどんは大阪のんが私も好きですよー。最近はお店は讃岐ばっかですけどもね。

あのやわいおうどんが好きです。

便りが無いのは元気でがんばってるしるし。
イベントに向けてガンガレ。超ガンガレ。
最近、なんだか死んでました。反省。。

この間、真っ黒な汁の麺ものをお土産にいただきまして。
ラーメンだったんですけれども。

こんなしょうゆまみれの真っ黒い汁なんか飲めるかい!
と、つぶやいた時点で、関西食に染まって来てるなぁ~としみじみしました。

NAWOさんもお元気そうでo(≧∀≦)o

遅ればせながら。見たんです。
スラーッとしたシロクマを。むしろ草食系な。
フローラルな方で度肝を抜かれましたです!
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  • 2010.11.14(Sun)
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